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MORFOLOGÍA VEGETAL

Cursos dictados

Primer Cuatrimestre:

Taller de Biología Aplicada: TÉCNICAS EN HISTOLOGÍA VEGETAL, SU APLICACIÓN EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS.

Segundo Cuatrimestre:

Asignatura MORFOLOGÍA VEGETAL

 

MORFOLOGÍA VEGETAL

OBJETIVOS:

Reconocer diferentes niveles de organización en vegetales teniendo en cuenta los cambios producidos en las generaciones y estructuras reproductivas, y las ventajas adquiridas en relación a las condiciones ambientales.

Conocer las características exomorfológicas y anatómicas del cormo en relación al ambiente, la función y estrategias reproductivas.

Desarrollar aptitudes para transferir los conocimientos adquiridos hacia otras áreas de la Biología en el contexto curricular.

 

PROGRAMA SINTETICO

(Carreras Ciencias Biológicas y Profesorado en Ciencias Biológicas)

I.- Introducción: Morfología Vegetal, concepto y alcance. II.- El curso evolutivo de los 10 niveles de organización en el Reino Vegetal y sus ciclos biológicos.

III.- 1er Nivel de Organización, citología de la célula procariótica.

IV.- 2do Nivel de Organización, citología de la célula eucariótica.

V.- 3ro al 8vo Nivel de Organización, organismos pluricelulares. Aparición de la heterosporia y el desarrollo de rudimentos seminales.

VI.- 9no al 10mo nivel de Organización, desarrollo de la sifonogamia y la formación de las flores.

1. EXOMORFOLOGIA. Organización y modificaciones del cormo. Ramificación del eje e inflorescencias.

  • 2. HISTOLOGIA. Tipos de células, tejidos y sistemas de tejidos. Meristemas. Pared celular. Epidermis y peridermis. Parénquima, colénquima y esclerénquima. Xilema. Floema. Estructuras secretoras y células transfusoras.

    3. ORGANOGRAFIA. Raíz. Tallo. Hoja. Flor. Morfologia floral en relación a la polinización. Gametófitos masculino y femenino. Fecundación. Embrión. Endosperma. Semilla. Fruto.

  • PROGRAMA ANALITICO

    (Carreras de Ciencias Biológicas y Profesorado en Ciencias Biológicas)

    I.- Introducción. Morfología Vegetal, concepto y alcance.

    II.- El curso evolutivo de los 10 niveles de organización en el Reino Vegetal. Sus ciclos biológicos, generalidades.

    Alternancia de fases y generaciones, antigénesis y

    homogenésis, haplontes, diplontes, y haplodiplontes, haplobiontes, diplobiontes y triplobiontes.

    III.- 1er Nivel de Organización, citología de la célula procariótica. Evolución de los distintos tipos de organización y sistemas de reproducción dentro del nivel.

    IV.- Citología de la célula eucariótica. 2do al 8vo Nivel de organización. Transformaciones que permitieron la colonización del ambiente terrestre. Relaciones entre gametófito y esporófito. Isosporia y heterosporia.

    V.- 9no al 10mo Nivel de organización. La condición de los gametófitos como parásitos del esporófito, el carácter indehiscente de los ginosporangios. Adaptaciones mutuas entre la generación sexuada y la asexuada. Andrófito (microgametófito), morfología, origen y función. Ginófito, (megagametófito), protalo y saco embrionario organización, origen y función.

    1. EXOMORFOLOGIA.,

    - Organización del Cormo.

    -.Modificaciones del Cormo provocadas por adaptación al modo de vida,a condiciones ambientales o a mecanismos de reproducción.

    -.Ramificación del eje. Inflorescencias, concepto, clasificación, tipología.

    2. HISTOLOGIA.

    -.Tipos de células y sistemas de tejidos. Meristemas, concepto y clasificación. Célula meristemática. Crecimiento y diferenciación de los meristemas. Apice caulinar, su organización. El ápice caulinar y radical en Cormófitos. Meristemas intercalares. Meristemas laterales, cambium y felógeno. Pared celular, concepto, origen, estructura y composición química.

    -.Pared celular primaria, secundaria y terciaria. Formación de espacios intercelulares.

    - Epidermis, concepto, composición, origen y función. Distintos tipos de células epidérmicas, características citológicas y función. Epidermis pluriestratificada.

    -.Peridermis, concepto y ocurrencia. Felógeno, tiempo y lugar de origen. Tejidos originados por el felógeno. Morfología de la peridermis. Ritidoma. Lenticelas.

    -.Parénquima, concepto, origen y función. Disposición y forma de las células parenquimáticas. Características citológicas.

    -.Colénquima, concepto, origen y función. Posición en el cuerpo de la planta. Características citológicas de las células colenquimáticas con especial referencia a la pared celular. Clasificacción.

    -.Esclerénquima, concepto, origen y función. Posición en el cuerpo de la planta. Características citológicas de las células esclerenquimáticas .con especial referencia a la pared celular. Clasificación.

    - Cambium vascular, concepto, origen y función. Tipos de células cambiales. Tipos de cambium. Actividad estacional del cambium. Papel del cambium en la cicatrización de heridas.

    -.Xilema, concepto, origen y función. Tipos de células que lo componen, sus características especialmente referidas a la pared celular. Naturaleza de las conexiones. Xilema, primario, características especialmente referidas a la pared celular. Naturaleza de las conexiones intercelulares. Xilema primario, características, origen y ocurrencia. Protoxilema y metaxilema.

    -.Xilema secundario, características, origen y ocurrencia. Sistema vertical y horizontal. Importancia económica de la madera en relación a su composición citológica. Leño de reacción.

    - Floema, concepto, origen y función. Tipos de células que lo componen, sus características citológicas y naturaleza de las conexiones intercelulares. Floema primario, características, origen y ocurrencia. Protofloema y metafloema. Floema secundario, características, origen y ocurrencia. Sistema vertical y horizontal.

    - Estructuras secretoras, concepto. Estructuras secretoras externas, tricomas glandulares y glandulas, nectarios, osmóforos e hidatodos. Estructuras secretoras internas. Cavidades lisígenas y esquizógenas. Conductos laticíferos. Células transfusoras.

    3. ORGANOGRAFIA

    -.Raíz, concepto, origen y función. Morfología externa.

    Adaptaciones y simbiosis de la raíz. Sistemas de tejidos que componen la raíz. Estructura primaria de la raíz, origen y desarrollo de raíces laterales. .Estructura secundaria. Zona de transición y su relación con el tallo y la raíz.

    - Tallo, concepto y origen. Morfología externa, filotaxis. Sistema de tejidos que componen el tallo, distintos tipos de hacecillos de conducción. Concepto de estela. Estructura primaria del tallo, estructura nodal.

    -.Estructura secundaria, cambium vascular. Efecto de la actividad cambial sobre el cuerpo primario de la planta.

    -.Adaptaciones del tallo a diferentes habitats.

    Crecimiento secundario anómalo.

    - Hoja, concepto, función, origen y desarrollo. Estructura de la lámina foliar en relación con el mecanismo fotosintético y el ambiente de la planta. Abscición de la hoja.

    - Flor, concepto, origen y desarrollo. Los verticilos que la componen. Verticilos estériles: características exomorfológicas de perianto y perigonio. Verticilos fertiles: androceo, concepto, interpretación del estambre como esporofilo, estructura del microsporangio, polen. Gineceo, concepto, ovario, estilo y estigma, tipos de gineceo: dialicarpelar (apocárpico) y gamocarpelar (sincárpico); ovario súpero e ínfero, placentación, óvulo, estructura, distintos tipos de óvulos.

    - Morfologia floral en relación a la polinización.

    -.Fecundación en Gimnospermas y Angiospermas, recorrido del tubo polínico. Porogamia y calazogamia.

  • - Endosperma y perisperma, origen, desarrollo y diferentes tipos.
  • -.Embrión, proembrión. Embriogénesis. Líneas generales de clasificación.

    -.Fruto, concepto, origen y clasificación.

    -.Semilla, concepto. Partes que la integran y origen de cada una de ellas.

    Clasificación de semillas teniendo en cuenta el tipo de tejido nutricio y la localización de las reservas.

    -.Germinación. Letargo y longevidad de las semillas.

    Tipos de apomixis y casos de poliembrionía.

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    Taller de Biología Aplicada:

    TÉCNICAS EN HISTOLOGÍA VEGETAL, APLICADAS A LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

    OBJETIVOS:

    Adquirir conocimientos sobre las técnicas más usadas para el procesamiento de materiales vegetales.

    Adquirir destrezas en el manejo de reactivos, necesarios para la realización de preparados permanentes y temporarios de las distintas estructuras vegetales.

    Practicar la representación gráfica de las estructuras analizadas.

    Aplicar las técnicas adquiridas en la resolución de problemas botánicos, de importancia económica o de interés científico.

    Programa Analítico

    1- Recomendaciones y precauciones a tener en cuenta para Trabajos de Laboratorio.

    2- Utilidad del microscopio estereoscópico y fotónico, microscopio electrónico de barrido (MEB), microscopio electrónico de transmisión (MET), para el estudio de materiales vegetales. Aplicación del análisis de dispersión energética de rayos X (EDAX). Preparación de los materiales para ser observado con dicho instrumental. Algunas aplicaciones del microscopio fotónico: contraste de fase, polarización y fluorescencia.

    3- Representación gráfica. Empleo de dispositivos especiales para dibujo. Simbolismo usado en las representaciones esquemáticas. Escalas y mediciones de longitudes con ayuda del microscopio. Preparación de fotografías para publicar.

    4- Preparados temporarios de órganos vegetales: técnicas y su aplicación en resolución de problemas de importancia económica o de interés científico.

    a- Cortes realizados a mano: Técnicas empleadas en la ejecución de los cortes. Tinciones más usadas en tejidos vegetales. Medios de montaje comunmente empleados.

    b- Pruebas microquímicas: Para identificar almidón; proteínas; lignina; celulosa; grasas y aceites; taninos; saponinas; sustancias minerales; mucílago; sustancias pécticas.

    c- Diafanización: Diafanizantes, técnicas más usadas.

    d- Maceración: Técnicas más usadas.

    e- Técnicas para observación de epidermis. "Peeling". Método de Jeffrey. Raspado. Improntas.

    5- Preparados permanentes de órganos vegetales: técnicas y su aplicación.

    Cortes seriados:

    . Fijación: Fundamento y preparación de los fijadores y del material. Fijadores más usados. Ablandamiento de los materiales duros.

    . Deshidratación: Fundamento. Deshidratación. Procedimiento para la deshidratación.

    . Inclusión: Fundamento. Medios de inclusión: parafinas, resinas sintéticas. Procedimiento para la inclusión.

    . Realización de cortes microtómicos: Diferentes tipos de cortes empleados para el estudio de órganos vegetativos y estructuras reproductivas. Instrumental utilizado.

    Coloración: Tipos de tinciones y colorantes más usados.

    Coloraciones combinadas: Hematoxilina, safranina, verde permanente; azul de astral y auramina. Coloración metacromática: Violeta de cresilo. Reactivo de Schiff.

    Montaje: Medios utilizados.

    6- Estudio anatómico de leños: Preparación del material. Tipos de cortes empleados. Manejo del xilótomo. Coloración y montaje. Aplicación práctica.

    7- Estudio de cromosomas somáticos y meióticos: Preparación del material. Pretratamiento. Fijación. Coloración. Técnica de aplastamiento. Montaje del material. Confección de Cariogramas y cariótipos. Terminología. Aplicación práctica.

    8- Técnicas palinológicas: Observación de polen fresco. Acetólisis. Germinación y fertilidad del polen. Aplicación práctica.

     

     

    REGLAMENTOS DE LOS CURSOS

    Morfología Vegetal. 90 hs. Obligatoria

    Regularidad:

    1- Para obtener la regularidad los alumnos deben tener las correlativas Introducción a la Biología y Biología Celular regularizadas.

    2- Cumplir con el 80% de asistencia a los Trabajos Prácticos.

    3- Presentar la Guía de Trabajos Prácticos con los trabajos realizados en clase.

    4- Duración de la regularidad 2 años.

    Promoción de Trabajos Prácticos:

    1- Aprobada Introducción a la Biología y regularizada Biología Celular.

    2- Aprobar 2 parciales prácticos, el segundo que es acumulativo debe aprobarse con 7 (siete) puntos. Obtener un promedio de siete en los 2 parciales.

    3- Cumplir con los puntos 2 y 3 de la regularidad.

    4- Sólo podrán recuperar un parcial Práctico en caso de enfermedad presentado certificado de Bienestar Estudiantil.

    5- Esta promoción se pierde si el alumno es aplazado en el examen teórico.

    6- Duración de la promoción 1 año.

     

    Taller de Biología Aplicada. 45 hs. Optativa

    Modalidad eminentemente práctico, con breve introducción teórica. Evaluación mediante la presentación de un proyecto de investigación en el que se apliquen y fundamenten las técnicas dadas en el taller. Coloquio en el que se discute dicho proyecto.

     

    Página diseñada y actualizada por: Joaquín L. Navarro

    Publicación: 26 de Setiembre del 2002

    Ultima actualización: 12 de mayo del 2004

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